素晴らしい仲間2
土曜日、吹田の和菓子屋さん
【津村屋】さんも御一緒でした（*^_^*）
津村屋さんと言えば
「くるみもち」や「大阪菓子天衣良（カステイラ）」で有名なお店。
岸和田の【だんぢり屋】さんと同じく大阪産（おおさかもん）に
認定されたお店。
私はこちらの柚子わらび餅が大好きで～
柚子の効いたわらび餅で柚子の皮が入ってるねん。
あっさり食べたい時はそのままで
甘く食べたい時は付いてるシロップをかけて….
うま～いぃ～～（●＾o＾●）
たべたらヤミツキになるねん(^_^;)
そう、そう、日曜日の夕飯にダッシュ食いするほど美味しい
あべのベルタの
【まるしん豆富】さんの「夢ざる豆腐」
藻塩をかけて頂くねんけど
豆の甘さと濃さが半端ない！！
実は私このお豆腐のファンです(^O^)
あまりにガッツいて食べたので
写真撮り忘れたので【まるしん豆富】さんのホームページから画像を無断でお借りしております。
まるしんさん、許して～～<(_ _)>
【まるしん豆富】さんの若い御夫婦、いつも「寝てへんのんちがう？？」
って思うほど仕事に一生懸命。
でも【まるしん豆富】の御主人曰く
「僕、やっぱり豆腐作るのが好きですねん」って。
その一言って重いよね。
寝る時間無くても、そう言えるって
なかなか居ない。
先ほどの柚子わらび餅の【津村屋】さん。
実は銀寄栗の原産地、大阪府能勢町で
銀寄栗の苗木を育ててはるねん。
凄くない？？
なかなか原料の生産から携わるって出来ないよね。
こちらが御主人の
「（勝手に）銀寄プロジェクト」
http://www.osakamon.jp/process/
苗木を植えはる時に苗木の名前を募集してはって、
私、その少し前に脳梗塞で倒れた父の幼い頃の
呼び名「ヒサボン」をお願いしてん。
しっかり【津村屋】さんの御主人は「ヒサボン」を採用して
くれはった。
この画像は津村屋さんのブログからお借りしました<(_ _)>
ちゃんと名札まで立ててくれてはる～～
感激や(:_;)
土曜日にお会いした時
栗の木の「ヒサボン」が元気にスクスクと育ってるのを
お聞きして胸が熱くなった(:_;)
ありがとうございます。
「ヒサボン」にまん丸の大きな実が実る頃には
父も元気になって
【津村屋】さんの「新栗入赤飯」を
頬張る事が出来るよう家族全員、頑張ります！！
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